Uma delícia francesa no cardápio Genot

16
dez

O crepe nasceu na França, mais especificamente na Bretanha (região noroeste do país),entre os séculos 12 e 13. Originalmente ele chamava-se galette e substituía o pão. Seu preparo era feito com trigo sarraceno, espécie introduzida na França pelos cruzados. Ao final do século XIX, com o barateamento da farinha branca, a gallete deu origem ao crepe como conhecemos hoje.

O nome crepe surgiu do francês “crèpe”, algo parecido com “crespo”, por causa da textura que a massa adquiria depois de sair das chapas de metal que eram untadas com manteiga.

Com a popularização do crepe, foram inventados também os mais diversos recheios para esse prato. Carne, frango, queijo, camarão, cada país e região adaptou-o como achou melhor. E com sabores para todos os paladares, é difícil não gostar dessa delícia.

Venha para o Genot e experimente nossos variados crepes. 😉

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