Tradição mineira no Genot

06
nov

06.11

Não importa de que região do país você seja, é impossível resistir ao aroma e sabor de um pão de queijo quentinho, não é? Essa criação mineira veio para deixar os lanches de todos os brasileiros muito melhor.

Sua origem é incerta, mas dizem que foi ainda no tempo da escravidão. Como o trigo era um alimento muito difícil de encontrar, as cozinheiras substituíam por polvilho. Outro alimento que fazia parte do cenário da época em fartura era o queijo, e acabava sobrando e endurecendo, por isso, as cozinheiras então ralavam o queijo e colocavam-no dentro da massa de polvilho, fazendo nascer os primeiros pães de queijo.

Se você quer se deliciar com essa receita tradicional mineira, venha para o Genot. Muitos pães de queijo te esperam, e para acompanhar, um bom café!

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