Restaurante europeu inova ao servir alimentos feitos em impressora 3D

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out

Food Ink é um restaurante inusitado que reúne arquitetos, artistas, designers, engenheiros e chefs por trás do seu funcionamento e é o primeiro do mundo a utilizar impressoras 3D para confeccionar os seus alimentos.

(Fonte: youtube.com)

Fabricado pela empresa holandesa byFlow, o equipamento cria pratos como homus, mousse de chocolate, massa de pizza e queijo de cabra ou qualquer coisa que possa assumir forma de uma pasta. Visando o debate sobre o futuro de alimentos sustentáveis, nutrição e saúde e como as tecnologias podem mudar os nossos hábitos alimentares e culturais, o restaurante já passou por Madri, Holanda e agora segue para o Reino Unido.

(Fonte: inhabitat.com)

Um projeto bem interessante, não acham?

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