Origem europeia, receita da casa

28
fev

“Kuchen”, em alemão, “quiche”, em português. As duas palavras representam a mesma coisa. Uma delícia criada na Alemanha que faz sucesso até os dias de hoje.

Tudo começou na região de Lothringen, depois denominada de Lorraine e, no Brasil, conhecida também como Alsácia-Lorena. Por conta das disputas de território que ocorreram entre alemães e franceses nessa parte do continente, a quiche revezou nacionalidades e, consequentemente, influências gastronômicas. Porém, sua forma original prevaleceu e atualmente é famosa no mundo inteiro.

Devido ao seu formato simples, essa torta aberta pode receber uma grande variedade de recheios diferentes. Aqui no Genot, mantemos as raízes dessa delícia europeia e damos o nosso toque especial. Quem vem ao nosso café, desfruta de uma quiche irresistível com ricota e espinafre.

Ficou com água na boca? Passa aqui no Genot. 😉

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