Quiche: da Alemanha direto para o Genot

11
jun

“Kuchen”, em alemão, “quiche”, em português. As duas palavras representam a mesma coisa. Uma delícia criada na Alemanha que faz sucesso até os dias de hoje.

Tudo começou na região de Lothringen, depois denominada de Lorraine e, no Brasil, conhecida também como Alsácia-Lorena. Por conta das disputas de território que ocorreram entre alemães e franceses nessa parte do continente, a quiche revezou nacionalidades e, consequentemente, influências gastronômicas. Porém, sua forma original prevaleceu e atualmente é famosa no mundo inteiro.

Pelo seu formato simples, essa torta aberta pode receber uma grande variedade de recheios diferentes. Aqui no Genot, mantemos as raízes dessa delícia europeia e damos o nosso toque especial. Vem provar!

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