Prensa francesa

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out

Se você já parou para pensar se é possível preparar um delicioso café sem a utilização de filtros de papéis e, até mesmo, de energia elétrica, aqui está a sua resposta. Utilizada na França em meados de 1850, a cafetière à piston ou cafeteira de prensa já foi artigo de luxo, porém, hoje é uma peça acessível e está totalmente enquadrada na ideia eco-friendly, além de possuir um mecanismo simples e de ser ótima para valorizar o sabor do café.

A prensa francesa realiza uma fusão mais densa entre o café moído e a água, permitindo que os sedimentos naturais e óleos cheguem até à xícara. Isso acontece porque o filtro de metal possui uma tela bem fina que não absorve o óleo. Tudo para garantir que um momento gostoso para apreciar um café tenha um toque a mais de sofisticação.

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