Mistura deliciosa de duas receitas nordestinas

15
abr

A cartola nasceu nas casas-grandes dos engenhos pernambucanos. A receita é uma mistura de ingredientes, técnicas, experiências e hábitos culturais do colonizador português, do índio e do escravo africano.

Esse doce típico do nordeste brasileiro tem como principais ingredientes a banana, o queijo de manteiga, canela e açúcar. A mistura do doce da fruta e do açúcar, com o salgado do queijo é o que dá o gosto especial que fez essa receita virar paixão nacional.

Com o passar do tempo a cartola foi se reinventando, tendo adicionado, por exemplo, brigadeiro, leite condensado, chocolate e outros tipos de queijo.

Aqui no Genot você pode comer dessa deliciosa receita na Tapioca de Cartola. Uma mistura incrível de duas receitas genuinamente nordestinas. Vem pra cá! 😉

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