Delícia pernambucana que agrada todo o Brasil!

04
ago

A cartola nasceu nas casas-grandes dos engenhos pernambucanos. A receita é resultado da mistura de ingredientes, técnicas e hábitos culturais dos colonizadores portugueses, dos indígenas e dos escravos africanos.

Esse doce típico do nordeste brasileiro tem como principais ingredientes a banana, o queijo de manteiga, canela e açúcar. A mistura do doce da fruta e do açúcar, com o salgado do queijo é o que dá o gosto especial que fez essa receita virar paixão nacional.

Aqui no Genot você pode provar essa delícia cheia de história com o nosso Crepe ou Tapioca de Cartola, feito obviamente, com os principais ingredientes da cartola e alguns toques da casa. 😉

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