Croissant: uma delícia cheia de história que conquistou o mundo

14
jul

Dizem que em uma bela noite, por volta de 1683, o império Otomano planejava uma manobra surpresa à Viena. Para isso, decidiram escavar tuneis até o centro da cidade. Porém, para o azar do exército, os padeiros locais trabalhavam à noite para garantir pães frescos para o dia seguinte. Eles ouviram a movimentação e denunciaram o ataque.

Para comemorar a vitória, propuseram a criação de uma receita especial que simbolizasse o dia. Assim, nasceu o croissant, uma massa folhada em formato de “meia-lua”, exatamente o mesmo símbolo que a bandeira turca carrega.

O croissant hoje, já se popularizou no mundo todo e em alguns países é inclusive, chamado de “meia-lua”. Ele ganhou diversos recheios e versões, uma mais gostosa que a outra.

Aqui no Genot você pode provar essa delicia cheia de história no nosso Croissant com Geleia. Vem! 😀

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