Arquivos da Categoria: Café


Feliz ano novo e mais café para 2018

01
jan

Chegou a hora de dar as boas vindas a 2018! E, para começar bem o ano, vamos te dar mais razões para tomar café. Existe um estudo de Harvard que afirma que beber café diariamente pode aumentar sua expectativa de vida e reduzir os riscos de doença cardíaca, parkinson e diabetes tipo 2. O café tem compostos bioativos que melhoram o humor e aumentam a disposição para as tarefas do dia. Além de ser um ótimo motivo para reunir os amigos ou a família.

Comece o ano com novos hábitos: adicione mais café do Genot e mais momentos especiais aos seus dias, para que 2018 seja um ano incrível!

Cerveja de café: será que essa moda pega?

01
jan

Por aqui já vimos muitas criações com café super inusitadas. E agora mais uma veio para incrementar o cardápio dos cafémaníacos: a cerveja de café.

Esta criação é da Meantime Brewing em colaboração com os especialistas em café do Nude Coffee Roasters e nasceu em um evento chamado de ‘Beerista’. Essa mistura de café com cerveja ganhou o nome de “latt-ale”.

Os criadores descreveram essa invenção como “uma nova e emocionante experiência para os amantes de cerveja e café”.

E aí, tem coragem de provar?

 

Fonte: Hypeness

Um brilhante e feliz Natal a todos

25
dez

Para deixar sua manhã de Natal ainda mais especial, vamos falar de uma cafeteria que possui cappuccinos brilhantes. Sim! Eles brilham!


Os Cappuccinos Diamante são um destaque nas lojas Coffee Di Bella, fundadas na Austrália e que agora estão se espalhando pelo mundo. O glitter usado nas preparações é comestível e, além de deixar a bebida linda, também deixa os seus lábios brilhantes.

Por isso, desejamos que o seu Natal seja brilhantemente especial e que essa magia perdure por todo o ano que está chegando.

Receita de Bolo de Café com Chocolate

18
dez

Os verdadeiros amantes de café amam qualquer receita que tenha esse ingrediente no meio, né? Pensando nisso, separamos um Bolo de Café com Chocolate para você reproduzir em casa.

  • Ingredientes:

Massa:
– 1 xícara de margarina derretida
– 3 xícaras de açúcar
– 1 xícara de chocolate em pó
– 2 xícaras de café pronto
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
– 4 ovos (separados gemas e claras)

Cobertura
– 2 colheres de sopa de margarina
– 1 lata de leite condensado
– 1 gema peneirada
– 5 colheres de sopa de café pronto
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó

  • Modo de preparo

Massa:
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro. Depois adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata bem. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos.

Cobertura:
Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café. Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, com textura de brigadeiro. Despeje o creme ainda quente em cima do bolo.

Agora que você já tem a receita é só se aventurar na cozinha e saborear esta maravilha!

 

Uma deliciosa contagem regressiva para o Natal

08
dez

O Natal é a época do ano recheada de magia e encanto. Você já pensou se tivesse uma forma deliciosa de fazer a contagem regressiva para esse grande dia? Temos uma boa notícia: já existe!


A britânica Anne Hobson criou um calendário de queijos com 24 tipos, um para cada dia que antecede o Natal. Ele é conhecido com calendário Advento e também existem versões com chocolates, chás e até minigarrafas de vinho.

Já imaginou que houvesse uma contagem dessa com café? Que tal dá uma passadinha no Genot e improvisar este calendário?

Para os amantes de gatos, de café e de passeios de trem

06
nov

Já imaginou viajar de trem tomando um café delicioso na companhia de gatinhos fofos?

Sim, é possível! No Japão existe um projeto chamado “Cat Café Train”, que nada mais é do que um passeio de trem que você curte a companhia de gatinhos e ainda toma café.

A viagem tem duração de 2 horas, saindo da estação Ogaki, em Gifu para a estação de Ikeno. Essa ação também promove a adoção de gatos que foram resgatados de abrigos em Gifu.

Você também ficou com vontade de andar nesse trem?

Conheça melhor o Brasil com uma dica de leitura

30
out

Todo apaixonado por café tem aquela vontade de se tornar especialista, ou pelo menos saber um pouco mais sobre essa delícia. E uma ótima dica pra você que estuda sobre ou curte um cafezinho e quer se atualizar mais sobre essa maravilha, nossa recomendação é o livro “31 – Manual de Recomendações”.

Escrito por José Braz Matiello e outros especialistas no assunto, esta edição aborda importantes atualizações em temas interessantes como clima, melhores tipos de solo, fisiologia, variedades de café, dentre outros.

Agora é só adquirir o livro, pegar um cafezinho e se deliciar com o conhecimento.

Benefícios do café para estudantes

25
set

Que o café é uma delícia, não é novidade para ninguém, mas você sabia que ele também traz vários benefícios para quem está estudando?

A cafeína é uma substância estimulante e, por isso, pode ajudar a espantar o sono, aumentar a disposição e ainda melhorar a memória e concentração. Em doses adequadas, a bebida pode ser uma grande  aliada para os estudantes.

Em média, a cafeína começa a surtir efeito no corpo após 20 minutos da ingestão e ela  inibe a ação de neurotransmissores que têm ação depressora sobre o sistema nervoso, o que ajuda a diminuir a fadiga, que poderia atrapalhar a concentração e a memória.

E aí, vai um cafezinho antes de começar os estudos? 😀