Que 2016 seja um ano de felicidade!

31
dez

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Todo fim de ano é a mesma coisa, a gente para pra pensar nas resoluções que fez para o novo ano e de quantas coisas realmente cumpriu.

Comer menos, estudar mais, praticar exercícios físicos, ser mais gentil, entre muitas outras resoluções que aparecem nas nossas listas de metas não alcançadas. Mas quer saber? Mais um ano está vindo e é hora de fazer mais uma com as metas para 2016.

E desta vez, coloque apenas aqueles desejos que vão fazer você realmente feliz. Realize sonhos, esforce-se para superar desafios, fique mais tempo perto da sua família e de amigos. Em 2016, na sua lista de resoluções coloque como tópico único: SER FELIZ!

Feliz ano novo!

Termine 2015 em grande estilo

29
dez

26.06

Em um piscar de olhos mais um ano se passou. Já estamos nos últimos dias de 2015, que tal aproveitar eles da melhor forma?

16.12

Vem para o Genot se deliciar com nossas diversas opções de cafezinho, tapiocas, saladas, crepes, e muitas outras receitas especiais para você. Estão todas elas te esperando para serem saboreadas e terminar 2015 em grande estilo.

Feliz Natal!

24
dez

24.12

Natal é época de reunir a família em uma linda celebração. De distribuir amor, alegria e boas vibrações.

É dia de trocar presentes e saborear diversas delícias, e depois, claro, de se deliciar com um cafezinho! 😀

O Genot deseja a todos um Natal lindo e cheio de amor! ♥

Venha saborear um cafezinho no Genot antes do Natal

22
dez

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Se você é desses que deixa tudo para última hora e ainda não comprou os presentes de Natal, sabe a correria que é. Mas na hora da pausa, passa no Genot.

Dar voltas e voltas no shopping atrás do presente ideal para cada pessoa da família e amigo especial dá trabalho, a gente sabe. Por isso, ao fim dessa saga, você merece um descanso. Estamos esperando você aqui no Genot com diversas opções de cafés feitos na hora e muitas delícias para combinar!

Série de fotos transforma gotas de café em verdadeiras obras de arte

17
dez

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Você é daquelas pessoas que acorda já esperando aquele café quentinho e observa gota a gota até ele ficar pronto? Calma, isso é normal. E o fotógrafo Ricardo Barcellos encontrou uma forma incrível de explorar a ideia ao transformar a fluidez das gotas de café em verdadeiras obras de arte a partir de suas lentes.

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A série formada por 21 fotos revela o momento de choque entre uma gota e outra. O líquido da bebida permite inúmeras possibilidades de movimento e forma, chegando até a parecer uma onda em algumas imagens.

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Com 20 anos de carreira, o fotógrafo brasileiro passou por um intenso processo criativo para chegar nesses cliques e no efeito surpreendente de congelamento que eles transmitem.

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Fonte: Hypeness

O Genot também tem saladas de todos os tipos

15
dez

As saladas ganharam variações de sabores, vegetais e algumas proteínas para complementar e agradam a todos os paladares. Até aqueles menos adeptos da vida saudável.

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Aqui no Genot você pode se deliciar com essa refeição super saudável em diferentes opções: Salada de Frango Defumado (frango defumado, queijo branco, croutons, uvas-passas, cenoura, milho, gergelim, alface, rúcula e tomate cereja), Salada Potiguar (camarão, queijo de coalho, manga, castanha de caju, alface, rúcula e tomate cereja), Salada de Filé e Gorgonzola (filé, gorgonzola, shitake, croutons, repolho roxo, cenoura, milho, gergelim, alface, rúcula e tomate) e Salada de Búfala (muçarela de búfala, amêndoas, tomate seco, tomate cereja, repolho roxo, cenoura, gergelim, manjericão, alface e rúcula).

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E se você ainda não é muito fã de salada, dê uma chance a elas aqui no Genot. :)

Dica de filme: Pegando Fogo

11
dez

11.12

Tá pensando em curtir um cineminha neste fim de semana? A gente tem uma ótima dica de filme em cartaz para você: Pegando Fogo. Conheça um pouco sobre a história:

O chefe de cozinha Adam Jones (Bradley Cooper) já foi um dos mais respeitados em Paris, mas deixa a fama subir a cabeça. Seu comportamento arrogante e o envolvimento com drogas destroem a sua carreira. Ele então se muda para Londres, onde adquire um novo restaurante e decide recomeçar sua trajetória do zero, na intenção de conquistar a cobiçada terceira estrela do guia Michelin. No caminho, conhece a bela Helene (Sienna Miller), por quem se apaixona.

Uma história instigante que mistura romance, drama e gastronomia. E falando em gastronomia, depois do filme, passa no Genot para saborear nossas delícias! :)

Duas receitas nordestinas em um prato só

08
dez

08.12

Tapioca e cartola são duas receitas tipicamente nordestinas que podem facilmente ser vistas no cardápio das casas dessa região, a primeira um pouco mais leve sendo até aliada a dietas, a segunda nem tão saudável, mas tão deliciosa quanto!

A cartola nasceu nas casas-grandes dos engenhos pernambucanos. A receita é resultado da mistura de ingredientes, técnicas e hábitos culturais dos colonizadores portugueses, dos indígenas e dos escravos africanos.

Já a tapioca foi uma criação dos índios de Pernambuco, antes mesmo da chegada de Pedro Álvares Cabral. Essa iguaria logo conquistou o paladar dos colonizadores e é até hoje apreciada por pessoas de todo o Brasil.

A junção dessas duas receitas é simplesmente incrível e você pode provar aqui no Genot com a nossa Tapioca de Cartola. 😀

Cinco cidades do mundo que todo amante de café deveria conhecer

03
dez

Um cafezinho cai bem a qualquer hora do dia e em qualquer lugar do mundo. Mas alguns lugares são especialistas em produzir essa deliciosa bebida, e se você, assim como a gente, é apaixonado por café precisa saber quais são e, se possível, conhecê-los!

São Paulo, Brasil

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A economia de São Paulo há tempos já não depende exclusivamente do café, mas a cidade tem feito bom proveito da força cafeeira que ainda existe no Brasil (estima-se que 40% dos grãos de café produzidos no mundo venham daqui) e do gosto do brasileiro pelo cafezinho.

Fora o pingado sagrado de cada dia, diversas cafeterias têm inovado trazendo influências de fora, como de Portugal e da Itália, para caprichar em diferentes formas de servir o café.

Oslo, Noruega

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O longo e escuro inverno talvez seja uma das razões pelas quais alguns dos países que mais consomem café no mundo estejam na Escandinávia. Em Oslo, capital e a maior cidade da Noruega, o café é levado a sério e é consumido em todos os momentos do dia – do café da manhã ao fim do jantar.

Diferente do café forte a que nós brasileiros estamos acostumados, o café norueguês é mais leve e adquire até mesmo um certo aroma frutado. Mas se for pedir um café por lá, tente esquecer o leite, o creme ou o açúcar: os noruegueses costumam preferir o chamado sort kaffe, o famoso café preto.

Istambul, Turquia

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Já ouviu falar no café turco? Preparado sem o filtro, no Ibrik, uma panela especial, o fino pó de café se acumula no fundo da xícara e tem somado ao seu sabor encorpado especiarias como canela, cardamomo e anis estrelado.

A Turquia, que já foi um dos grandes polos de café no mundo, hoje prefere o chá, mas aos poucos a cultura do café se reestabelece em Istambul, impulsionada por cafeterias artesanais, que buscam exaltar a qualidade do café turco.

Seattle, EUA

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A cidade é conhecida por ter diversas cafeterias artesanais que fazem misturas únicas de grãos e encantam o paladar.

Seattle chega a ter incríveis 23 cafeterias a cada 100 mil habitantes e é nesses lugares que boa parte da vida social dos moradores da cidade acontece – de encontros românticos a conversas com amigos após o expediente.

Roma, Itália

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Beber café na Itália é tão natural quanto beber água, mas os tipos de café têm seu horário: cappuccino pela manhã, espresso à tarde e caffe corretto, servido com grappa ou conhaque, para encerrar a noite. Enquanto em países como os Estados Unidos e o próprio Brasil gostam de inovar com grãos e formas variadas de fazer e servir a bebida, os italianos apostam nos métodos tradicionais e não decepcionam.

Fonte: Hypeness